1月25日

今日は、待ちに待った
『1月の誕生日会』です。(^^♪

🎤 本日のテーマは・・・
管理栄養士：「ケーキビュッフェ」です。

🎤 きっかけは・・・
管理栄養士：『入居者Ｋ様がテレビで「ケーキビュッフェ特集」を羨ましそうに見ておられたんです。そこで「私が作りますよ！任せてください！」って言っちゃったんです。』(笑)

管理栄養士さん渾身のケーキ6種類
①キャラメルケーキ

・キャラメルを手作りし、キャラメルホイップにキャラメールソース♬
（こだわり：キャラメルの焦がし具合を深くし、ビターさを出しました。）
味見をした職員：「うまっ、パンにたっぷりつけて食べたい～(笑)」

②チョコケーキ

・チョコクリームにココアをふりかけ、手作りの生チョコをトッピング♪

③紅茶ケーキ

・アールグレイ風味のクリームに、相性の良い桃をトッピング♫

④抹茶ケーキ

・中にはあんこホイップを挟み、洋酒風味のクリームに抹茶を振りかけました♪

⑤ショートケーキ

・クリームたっぷり人気の定番♬

⑥バラのケーキ

・ラズベリー風味のモンブラン(^^♪

お誕生日の方にはメッセージ付き

『「お誕生日」おめでとうございます。』

食べやすく
イチゴとミルクの二層プリンもご用意

・ラズベリーパウダーで色付けしたあんこクリームを絞り「バラ」を表現♫

お好きなケーキをどうぞ。


～皆さんのお声～
入居者Ｋ様：🎤「抹茶ケーキ。すごく美味しかった。やっぱり上手やね。」
入居者Ｍ様：🎤「チョコケーキ、また作ってね。」
入居者Ｕ様：🎤「いろいろ作ってくれてありがたい。」
入居者Ｙ様：🎤「愛を感じた。次はおはぎが食べたい。」
入居者Ｏ様：🎤「もっとちょうだい。持ってきて。(笑)」

今月は施設内での新型コロナウイルス感染により、誕生日会を延期していましたが、収束を迎えることができ、皆さんと一緒にお誕生日のお祝いが出来たこと、笑顔を取り戻して頂けたことに感謝感激です。

『お誕生日おめでとうございます。』

実況：特養生活室でした。

12月24日（土）

今日は朝からお弁当作りです。
ボランティア職員が集っています。

クリスマスのこの時期、
コイノニア福祉会ではボランティア活動の一つとして、
各施設で釜ヶ崎へ届けるお弁当を作ります。

第二好意の庭でもお弁当作りがスタート(^^)/
今年はどんなお弁当が出来るのか・・・

覗いて見ましょ～　(^^♪

玉ねぎに豚肉が巻いてありますね。


焼いて、タレで味付け、


ほうれん草を巻いて(・・?

他にも食材が、

星形の人参


卵焼き


ブロッコリー


イチゴにみかん

お弁当箱への
盛り付けが始まりました。

ご飯はピラフですね


輪になっていたのは『クリスマスリース』
星形のチーズもありました。


可愛いクリスマスの包装をして、
職員の満面の笑顔と共に完成～。

「私たちは与える側と与えられる側に分かれていません。」
「与えるのではなく分け合っています。」

すべての人が新しい年を
平和のもとで迎えることが出来ますように
お祈りします。

実況：特養生活室でした。
（ブログの更新が遅れました。m(__)m）

12月22日

今日は1年で最も昼が短く、夜が長い日と言えば・・・。
『冬至』ですね。

冬至と言えば・・・。
職員：「これは何でしょう？」

『柚子ですね。』

職員：「匂いはしますか？」

『少し皮をむいた方が。』


『いい匂いがするのよ。』
職員：「なるほど。ホントですね。」


『良い匂い』


『お風呂が楽しみ。』
職員：「一杯、入れておきますね。(^^♪」

お風呂一杯に
柚子のいい匂いが充満

柚子の香りは心も癒してくれますね。

心も身体もポカポカになりました。
職員：「皆さんの健康が守られますように。」

ご家族様のご好意で柚子をいただきました。
「ありがとうございました。」

実況：特養生活室でした。
（ブログの更新が遅れていました。m(__)m）